Sushi Spirit, des sushi à volonté sur Antibes

Voici venue la première bonne adresse antiboise de 2015 ! Et vous serez ravi si comme moi, vous adoooorez les sushi, car je vous emmène aujourd’hui découvrir un menu de sushi à volonté chez Sushi Spirit, à Antibes.

Lorsque l’on aime les sushi et le poisson cru, il faut bien avouer que sur Antibes, on a vraiment l’embarra du choix au niveau des restaurants japonais.

Si je vous parle de Sushi Spirit aujourd’hui, c’est parce qu’il est le seul – à ma connaissance – à faire non seulement de bons sushi, mais à proposer en plus un menu à volonté comprenant les sushi sous toutes leurs formes (maki, spring roll, california roll) mais aussi les chirashi et accompagnements (soupe miso, salade de choux,…).

Sushi Spirit confectionne donc de très bons sushi (personnellement, j’ai une préférence pour les spring roll contenant une feuille de menthe à l’intérieur qui relève divinement le gout du saumon ou des crevettes) mais ce que je préfère chez eux (et c’est pour cela que j’y retourne) c’est leur chirashi tartare de saumon et avocat. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les plats japonais, le chirashi est un met à base de riz vinaigré sur lequel on dépose des morceaux de saumon cru et des tranches d’avocat. Ce qui fait qu’il est plus ou moins bon, c’est généralement la sauce qui assaisonne le plat. C’est là que Sushi Spirit dépasse de loin les autres enseignes reconnues, car leur assaisonnement est tout simplement parfait !
Et la bonne nouvelle, c’est que le chirashi fait également parti du menu sushi à volonté ! – d’ailleurs, je prévois toujours d’avoir bien faim avant de m’y rendre… :D

Pour les non-Antibois, sachez que Sushi Spirit se développe un peu partout dans le 06 (Nice, Grasse, Valbonne, et même à Cap3000), mais le menu sushi à volonté n’est disponible que dans les restaurants de Cannes et Antibes.

Les sushi à volonté sont servi du lundi au samedi, le midi (de 11h15 à 13h45) pour le prix de 14€,90 par personne, et le soir (de 18h15 à 21h) au prix de 18€,90.

Afin de lutter contre le gaspillage, chaque sushi commandé mais non consommé est facturé 1€ supplémentaire. Attention donc à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre (le chirashi est très copieux !), n’hésitez pas à commander en plusieurs fois car le personnel est toujours sympathique. :)

Le Sushi Spirit d’Antibes se trouve au 23 boulevard Wilson.

Certains diront que je suis folle de partager haut et fort cette bonne adresse sur le blog, parce que la salle est vraiment petite…
Je vous conseille donc de réserver votre table par téléphone au 04.92.90.90.10 afin de ne pas avoir de mauvaise surprise en arrivant.

Et pour ceux qui préfèrent manger les sushi chez eux, Sushi Spirit propose également les livraisons (mais bon, pas pour le menu à volonté bien sûr) il y a alors plus de choix sur la carte. Je vous invite à en découvrir d’avantage sur leur site.

Et vous, alors ?

• Aimez-vous les sushi ?
• Où allez-vous en déguster ?
• Connaissiez-vous le menu sushi à volonté de Sushi Spirit ?