Cuisine, recette et gourmandise

Dégustez un brownie chocolat noix fondant et moelleux à souhait !

Brownie noix chocolat fondant et moelleux pour ravir toute la famille.

Vous l’avez peut-être vu passer sur mon compte instagram : j’ai enfin trouvé la recette de mes rêves pour un brownie chocolat noix fondant et moelleux à la fois. La perfection absolu ! Je ne pouvais pas la garder pour moi, aussi je vous partage la recette ci-dessous.

Ingrédients du brownie chocolat noix

Pour réaliser ce brownie chocolat noix, il vous faudra :

  • Une tablette de chocolat noir (type Neslé dessert)
  • 3 œufs
  • des noix cassées grossièrement (environ 50gr ou plus ou moins selon votre goût)
  • 50gr de farine passée au tamis (de préférence)
  • 150gr de beurre
  • 130gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Recette du brownie chocolat noix

Dans une casserole au bain-marie, faîtes fondre le chocolat et le beurre en mélangeant délicatement.

Dans cette même casserole, hors du feu, ajoutez progressivement, le sucre, le sachet de sucre vanillé, la pincée de sel et les œufs. Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajoutez enfin la farine tamisée et les morceaux de noix. Mélangez le tout une dernière fois.

Versez votre préparation dans un moule beurré et fariné. Puis, enfournez 15 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180°C. Prolongez la cuisson d’à nouveau 15 minutes en baissant la température du four sur 160°C.

Laissez votre brownie chocolat noix refroidir un peu, avant de le déguster pourquoi pas accompagné d’une boule de glace vanille et/ou de chantilly… ? :-P bon appétit

Part de brownie chocolat noix fondant et moelleux.

Et vous, alors ?

  • Aimez-vous le brownie ? Êtes-vous comme moi, une choco-addict ? :D
  • Avez-vous testé cette recette ? Qu’en pensez-vous ?
  • Votre recette est différente ? N’hésitez pas à partager vos astuces ci-dessous :)

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